Hier leest u hoe u overheerlijke truffelballen maakt. (Bron: Meghna's Food Magic/Instagram) Een van de goede kanten van weekenden is het feit dat je een ruime hoeveelheid tijd kunt besteden aan iets dat je anders misschien niet zou kunnen doen in een druk schema. Een van die activiteiten is bakken. Hoewel de lockdown velen van ons die hoeveelheid tijd gaf, aangezien het onderscheid tussen weekdagen en weekends eigenlijk vervaagde, maar voor velen van ons, werk vanuit huis kostte ons de meeste tijd en energie. Als je net bent begonnen met het maken van desserts, dan is hier een prima recept dat niet gebakken hoeft te worden, dat een instant publiekstrekker zal worden en perfect is voor een gezellig familiemoment.
Vraag je je af wat het is?
Chef Meghna Kamdar van Meghna's Food Magic-faam deelde onlangs het chocoladerecept van Cream Cheese Lemon Pista Truffelballen .
soorten struiken met naam
Kijk eens!
Bekijk dit bericht op Instagram
plataanblad versus esdoornbladEen bericht gedeeld door Meghna's voedselmagie (@meghnasfoodmagic) op 3 september 2020 om 9:26 uur PDT
Hier is nog een no-bake no-cooking dessert; geloof me, het is het beste chocoladedessert dat je tot nu toe hebt gehad, merkte Kamdar op.
Hier is het recept van Cream Cheese Lemon Pista Truffel Balls
Ingrediënten
100 gram – Roomkaas
100g – Gehakte witte chocolade (moet gesmolten worden)
Wat gehakte pistachenoten (track)
2-3 druppels – Citroensap
200g – Gehakte pure chocolade (moet gesmolten worden)
kleine witte vliegende insecten in huis
Methode
*Neem een mengkom, voeg 100 gram roomkaas toe en pureer deze goed.
*Neem 100 gram gehakte witte chocolade (smelt 30 sec in oven/kook op fornuis met dubbele boiler).
*Prak het goed, voeg het toe aan de roomkaas en meng het.
*Voeg wat gehakt toe pistachenoten .
*Voeg 2-3 druppels citroensap toe (voor een milde zure smaak als aanvulling op witte chocolade), meng het goed.
*Neem een bord, afgedekt met huishoudfolie (plasticfolie) om aanplakken van chocolade te voorkomen.
*Plaats chocoladeballetjes op bord met behulp van maatlepel (afmeting van 1 eetlepel)
*Bewaar het 10-15 minuten in de vriezer (voor stevigheid).
* Rol nu balletjes uit op je handpalmen zodat ze een mooie ronde vorm krijgen en bewaar ze opnieuw in de vriezer (voor stevigheid).
*Neem 200 gram pure chocolade in een kom (smelt het volgens dezelfde procedure als witte chocolade).
*Haal nu de truffelballen uit de vriezer en dompel ze in heet donkere chocolade .
* Garneer een paar truffelbolletjes met gehakte pistachenoten en een paar met witte gesmolten chocolade (met behulp van een spuitzak).
*Roomkaas Citroen Pista Truffelballetjes zijn klaar.
Wil je proberen?