Populaire Berichten
Nationale Voedingsweek 2019: Plantaardige voedingsmiddelen die helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden
Plantaardige diëten, waaronder peulvruchten, volle granen, groenten, fruit, noten en zaden, helpen bij het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel.
Gezond uitgebalanceerd eten kan u helpen de bloedsuikerspiegel en diabetes onder controle te houden. (Bron: Getty Images/Thinkstock) mellitus diabetes , algemeen bekend als diabetes, is een vreselijke aandoening die wordt veroorzaakt wanneer het lichaam niet in staat is om voldoende insuline aan te maken, of niet in staat is om de door het lichaam geproduceerde insuline op de juiste manier te verwerken, wat leidt tot schommelingen in de bloedsuikerspiegel van het lichaam. Daarom wordt het door gezondheidsexperts ook wel een ‘slow killer’ genoemd. Echter, door veranderingen aan te brengen in uw dieet, regelmatig te sporten en stress te verminderen, kunt u uw bloedsuikerspiegel onder controle houden en geleidelijk beginnen met het omkeren van diabetes, stelt dr. Pramod Tripathi, oprichter van Freedom from Diabetes.
Onderzoekers hebben ontdekt dat veel plantaardig voedsel helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen en zo verdere complicaties veroorzaakt door de aandoening te voorkomen.
Waarnemingen die het resultaat zijn van grootschalige cohortstudies hebben een sterke relatie aangetoond tussen plantaardig voedsel en het beheersen van de bloedsuikerspiegel. Mensen die een passend plantaardig dieet volgen, hebben een relatief grotere kans om het ontstaan en verergeren van diabetes te voorkomen, in vergelijking met semi-vegetariërs en alleseters. Bovendien heeft een plantaardig dieet mensen geholpen om een lagere body mass index te behouden, wat een belangrijke beslissende factor is bij het voorkomen en verder beheersen van diabetes, zegt dr. Tripathi.
De meeste diabetici en niet-diabetici worden veganist, dankzij de voordelen van a veganistisch dieet . Over het algemeen, plantaardige diëten omvatten peulvruchten, volle granen, groenten, fruit, noten en zaden . Belangrijke plantaardige voedingsmiddelen die nuttig zijn, zijn onder meer groene bladgroenten zoals sla, spinazie, groene zuring (ambat chukka), amarant (rajgira), dille (shepu), fenegriek, niet-zetmeelrijke groenten zoals bittere kalebas, flespompoen, komkommer, aspompoen, kool, bloemkool, komkommer, uien, okra, tomaten, champignons.
Fruit zoals appel, bosbessen, kersen, jamun, peer en guave hebben ook een sterke en positieve link met het beheersen van diabetes. Kruiden zoals munt, tulsi en koriander en specerijen zoals kaneel, kurkuma en kardemom spelen ook een belangrijke rol bij het beheersen van diabetes. Verder helpen peulvruchten de insulineresistentie te verminderen, gewichtsverlies te stimuleren en bescherming te bieden tegen het metabool syndroom.
Zorg er echter voor dat u alle medische tests laat doen en raadpleeg een expert voordat u begint, stelt hij voor.
Fruit zoals appel, bosbessen, kersen, jamun, peer en guave hebben ook een sterke en positieve link met het beheersen van diabetes. (Foto: Getty Images / Thinkstock) Manieren om plantaardig dieet in je dagelijkse routine op te nemen:
Vroege morgen:
Drink voedingsrijke groene smoothie met citroen en of zout naar smaak op een lege maag. Het heeft veel voordelen, zoals ontgifting van je lichaam, het beheersen van de bloedsuikerspiegel, bloeddruk, het verlagen van slechte cholesterol en het alkalisch maken van het lichaam, waardoor het helpt metabole acidose te verminderen.
Ontbijt:
Vermijd granen bij het ontbijt. Een op daal gebaseerd ontbijt helpt bij het verminderen van de koolhydraatbelasting op de alvleesklier, waardoor de bloedsuikerspiegel onder controle wordt gehouden. Bijvoorbeeld spruiten, moong dal dosa/idli, besan chili of meng dalmeel thalipeeth.
Lunch en diner:
Lunch en diner bestaande uit slechts één graansoort met een gelijke verhouding, namelijk 25 procent graan, gekookte groente, pulse/linzen en rauwe salade. Dit dieet bevat ongeveer 65 tot 70 procent koolhydraten, 10 tot 15 procent eiwitten, 20 tot 25 procent vet en voldoende hoeveelheid oplosbare en onoplosbare vezels in de vorm van gekookte peulvruchten/linzen, gekookte granen en rauwe groenten in de vorm van salades. Het wordt aanbevolen om vier tot vijf theelepels (20 tot 25 ml) bakolie per dag toe te voegen.
Avondsnack:
Voeg noten en zaden toe aan snacks in de avond. Het zijn geweldige natuurlijke bronnen van vitamines, mineralen, eiwitten, gezonde vetten en vezels. Bijvoorbeeld, zonnebloemzaden , watermeloen zaden, pompoenpitten, sesam, lijnzaad, amandelen , walnoten en aardnoten. Herhaal voedzame groene smoothies en salades. Vermijd junkfood en gefrituurd voedsel.
Hier is een recept voor je:
Spinazie en Banaan Smoothie
Groene Smoothie gemaakt met spinazie, banaan met Chia Seeds. (Bron: Getty Images/Thinkstock) Ingrediënten:
1 kopje – Spinazie
1 nee – Hele banaan, vers of bevroren
1/2 kop- Amandelmelk (bevat geen cholesterol of lactose)
Methode:
* Mix spinazie, banaan en amandelmelk in een blender en mix ongeveer vier minuten rechtdoor.
* Proef of het zoet genoeg is. Zo niet, voeg dan een beetje honing toe als natuurlijke zoetstof en mix gedurende twee minuten.
* Je groene smoothie gevuld met vitale voedingsstoffen is klaar! Serveer met gemalen ijs of gebruik het normaal.
Voordelen van spinazie:
* Het zit boordevol vitamines zoals A, B2, C en K en bevat ook antioxidanten en mineralen.
* Het heeft een hoge voedingswaarde en bevat magnesium, mangaan, foliumzuur, ijzer, calcium en kalium.
* Laag in calorieën, deze green bestrijdt ook osteoporose, hartziekten, artritis en kanker. Het is echter aan te raden om spinazie te eten met vitamine C-rijk voedsel, omdat het oxaalzuur bevat dat de voedingsopname van uw lichaam kan verminderen.
3 dieren in het tropisch regenwoud
Voordelen vanbanaan:
* De calorische waarde is 105 – 250.
* Bevat 18 procent vitamine C, 13 procent kalium, 12 procent voedingsvezels en negen procent mangaan. Heeft ook vitamine B6 die de productie van antilichamen verhoogt.
* Helpt bij het verlagen van de bloeddruk.