De in Londen gevestigde voedselschrijver plaatste haar recept van de dag - Ruby Red Raspberries in Chardonnay Jelly - op haar Twitter-account. (Foto: Twitter/@Nigella_Lawson) What's in a name, vraag je je af? Alles, vooral als het controversieel is. Voedselschrijver Nigella Lawson weet het beter dan wie dan ook. Daarom heeft de 61-jarige besloten om een bepaald woord uit haar recept te schrappen.
waar groeien hickorybomen
Lawson heeft de term 'sl*t' van haar frambozen in chardonnay gelei-recept verwijderd en stelt dat het woord de laatste jaren een 'grover, wreder' betekenis heeft gekregen.
Volgens een Dagelijkse mail rapport, plaatste de in Londen gevestigde voedselschrijver haar recept van de dag - Ruby Red Raspberries in Chardonnay Jelly - op haar Twitter-account. Fans sprongen er meteen in en zeiden dat het een van hun favorieten is.
#ReceptVanDe Dag is een droom van een dessert, en zo gemakkelijk te maken. Als je nog nooit zelfgemaakte gelei hebt geprobeerd, is dit nu een kans: Ruby Red Frambozen in Chardonnay Jelly voor de overwinning! https://t.co/whJmt3IfyK pic.twitter.com/2tQqJaU0dv
— Nigella Lawson (@Nigella_Lawson) 22 augustus 2021
Sommige mensen merkten echter dat toen het recept voor het eerst in een van haar boeken verscheen - Voor altijd zomer — het heette ‘Sl*t Red Frambozen in Chardonnay Jelly’.
Een Twitter-gebruiker schreef: Prachtig recept (zoals altijd!) Maar ik vraag me af wat er met dit land is gebeurd als we dat recept niet eens bij zijn hilarische originele naam kunnen noemen. Wat is er gebeurd met onze vrijheid van meningsuiting, humor en gevoel voor lol? Ik hou van je zinswending Nigella!
Hierop antwoordde de schrijver: ik heb het gevoel dat het woord een grovere, wredere connotatie heeft gekregen, en daar ben ik niet blij mee.
Ik heb het gevoel dat het woord een grovere, wredere connotatie heeft gekregen, en daar ben ik niet blij mee
— Nigella Lawson (@Nigella_Lawson) 23 augustus 2021
Bekijk enkele van deze andere reacties van Twitter-gebruikers:
Ik heb dit al verschillende keren gemaakt en het is altijd een publiekstrekker
Identificatiekaart voor eikenbladeren— Nicky Chatfield (@NickyChatfield) 22 augustus 2021
We hebben dit op onze bruiloft laten serveren - onder de oorspronkelijke naam. Gewoon omdat het heerlijk is (bonus schokte de tante van mijn man door slet rode frambozen op het menu te laten schrijven).
— ladiesbringaplate (@ladiesbap) 22 augustus 2021
soorten bessen om te eten
Volgens het rapport is Lawson vaak geprezen als een feministe, omdat hij probeerde de archaïsche opvatting te doorbreken dat hoewel vrouwen de makers van voedsel zijn, ze er niet de consumenten van kunnen zijn.
In het verleden werd ze ook geprezen omdat ze weigerde zich te conformeren aan het idee dat beroemdheden dun moeten zijn. Ze zei zelfs onlangs dat ze de Amerikaanse tv en billboards moest vertellen dat ze haar maag niet in advertenties moest airbrushen.
In 2019 had ze gezegd: ik denk niet dat koken de morele plicht van een vrouw is, maar het is op zich antifeministisch om een activiteit te kleineren omdat het traditioneel in de vrouwelijke arena is. Een van de redenen waarom ik over eten begon te schrijven, is dat vrouwen van mijn leeftijd bang waren om te koken, om aan de keuken gekluisterd te worden. Het vermogen om te koken en jezelf in leven te houden, is voor mij een symbool van onafhankelijkheid. En dit feit is niet afhankelijk van iemands geslacht.
We kunnen het niet meer eens zijn!
Onlangs had chef-kok Jamie Oliver ook liet de term 'kaffir' van 'limoenblaadjes' vallen na het realiseren van de raciale ondertoon. Volgens een rapport in De onafhankelijke , is het woord historisch gebruikt als een racistische smet in Zuid-Afrika, en als gevolg hiervan zijn er zorgen geweest over het gebruik ervan. Oliver heeft besloten de term niet langer in zijn receptenboeken of tv-programma's te gebruiken. Er wordt zelfs aangenomen dat zijn team bezig is met het bewerken van zijn online-inhoud, om het woord volledig te verwijderen.