Voedzaam recept: maak vandaag nog deze geruststellende kom palak khichdi

Het opnemen van gezond voedsel in iemands dieet helpt bij het opbouwen van immuniteit, en er is niets voedzamer dan een kom warme khichdi

Probeer dit eenvoudige recept voor een vullende maaltijd. (Bron: Nmami Agarwal/Instagram; ontworpen door Gargi Singh)

Het is niet verwonderlijk om mensen te horen zeggen ‘ kichdi' wanneer gevraagd naar comfort food. Dat komt misschien omdat het naar eigen smaak op talloze manieren te bereiden is. Terwijl sommigen het graag simpel houden met slechts één linze, voegen anderen veel groenten toe aan hun kom. Dus als je op zoek bent naar variaties die je kunt proberen met khichdi, wat dacht je ervan om een ​​royale dosis spinazie toe te voegen, gepeperd met wat kurkuma en ghee ?

Hier is het recept van voedingsdeskundige Nmami Agarwal voor Palak Khichdi .

hoeveel soorten bananen zijn er

Bekijk dit bericht op Instagram

Recept van de dag - Laten we er eens over nadenken om het een gezondere en smakelijkere twist-n Palak Khichdi te geven. Voor Recept, Klik hieronder. — 1) https://bit.ly/3eMoh6V 2) https://www.nmamilife.com/recipes/ 3) Hoogtepunten in BIOS onder Recepten — #Nmamilife #NmamiLifeGirl #EatTodayForTomorrow #Nutrition #Nutritionist #Diet #Dietitian # Gezondheid #Lifestyle #Nmami #NmamiAgarwal #Fat #khichdi

Een bericht gedeeld door Nmami-leven (@nmamilife) op 18 juli 2020 om 23:46 PDT

Deze perfecte mix van traditioneel Indiaas comfortvoedsel, dat bestaat uit verschillende groenten, rijst en kurkuma, zorgt voor wederzijdse suppletie, waarbij je essentiële aminozuren in één krijgt, zei ze.

Ingrediënten

20g – Spinazie
20g – Rijst
5g – Masoor dal
5g – Erwten
5g - Broccoli
10g – Ui
1 – Groene peper
1 tl – Ghee
½ tl – Knoflook
½ tl – Komijnzaad
Asafoetida (Hing), een snuifje
Rode peper, een snuifje
Zout, naar smaak
Kurkuma, een snuifje

Methode

*Was de groenten, rijst en dal apart en houd ze apart.
*Neem een ​​snelkookpan en voeg rijst, dal, broccoli, erwten, kurkuma, een snufje hing, olie en 1-2 kopjes water toe en kook onder hoge druk.
*In een aparte pan spinazie en water toevoegen en koken. Breng de spinazie vervolgens over in koud water. Mix het na een tijdje tot een pasta.
*Neem dan een koekenpan, voeg wat ghee/olie, jeera, gehakte knoflook, snufje hing, groene pepers, gesnipperde uien toe en kook tot ze van kleur veranderen.
* Voeg vervolgens de spinaziepasta toe en kook.
* Voeg vervolgens het rijst- en dalmengsel toe en meng goed.
*Voeg de kruiden toe en meng goed. Kook nog even.
*Als het klaar is, zet je het vuur uit en dek je af met een deksel.
*Serveer met dahi, chutney of papad.

Dit is waarom deze khichdi goed voor je is.

Spinazie als hoofdingrediënt is een geweldige bron van vitamine A, vitamine K. , foliumzuur, magnesium en ijzer. Het helpt bij het verlichten van bloedstolling, bevordert immuunfunctie en is essentieel voor weefselgroei. Dit glutenvrije recept heeft alle eigenschappen om gewichtsverlies te bevorderen en je lichaam te ontgiften. Een kleine hoeveelheid ghee is een geweldige bron van macronutriënten en kurkuma verlicht de gewrichtspijn bij artritis, zei Agarwal.

Wil je proberen?