Pongal 2021 Datum: wanneer is Pongal in India?

Pongal 2021 Datum: Pongal betekent overlopen en het is vernoemd naar de traditie van het koken van vers geoogste rijst in een nieuwe aarden pot samen met melk en rietsuiker totdat het overloopt

Pongal 2021 Datum: Mensen komen samen om vers geoogste rijst te koken, samen met melk en rietsuiker in een gloednieuwe aarden pot op Thai Pongal. (Bron: Express Photo door Prashant Nadkar)

Pongal 2021 Datum: Pongal 2021 Datum: Een van de meest populaire festivals in India is Pongal, dat in delen van Tamil Nadu en de diaspora over de hele wereld met veel tamtam wordt gevierd. Het vierdaagse festival markeert het begin van Uttarayan, het begin van de reis van de zon naar het noorden.

lijst met stamgroenten en afbeeldingen

De tweede dag van de festiviteiten, of Thai Pongal, wordt als de belangrijkste dag beschouwd en valt ook samen met Makar Sakranti. Dit jaar beginnen de Pongal-vieringen vanaf 14 januari en gaan door tot 17 januari. Thai Pongal wordt gevolgd door Mattu Pongal, gevolgd door de Kaanum Pongal. De dag ervoor wordt Thai Pongal gevierd als 'Bogi Pandigai'.

Pongal betekent overlopen en het is genoemd naar de traditie van het koken van vers geoogste rijst in een nieuwe aarden pot samen met melk en rietsuiker totdat het overloopt. Dit betekent gunstig bedelen, samen met de geleidelijke verwarming van de aarde door de zon.

Het brouwsel van rijst, melk en rietsuiker wordt vervolgens bereid met ghee, suiker, rozijnen en cashewnoten, en eerst geserveerd aan de zonnegod, als dankbaarheid voor een uitstekende oogst. Dit gerecht wordt ook wel ‘pongal’ genoemd. Het wordt later geserveerd op bananenbladeren en gevoerd aan een hele gemeenschap. Pongal wordt gekookt bij zonsopgang en in een open ruimte.

Wat gebeurt er tijdens Pongal?

Op de eerste dag van Pongal maken mensen hun huizen schoon, gooien ongebruikte en overbodige spullen weg en steken een vreugdevuur aan. Het is vergelijkbaar met hoe mensen in de Noord-Indiase deelstaat Punjab een ander oogstfeest vieren, genaamd Lohri.