Dit snelle rasam-recept heeft slechts vijf ingrediënten nodig

Heb je de smaakvolle Zuid-Indiase rasam geprobeerd, gemaakt zonder rasampoeder?

Probeer een eenvoudig rasam-recept dat je leuk zou vinden. (Bron: Getty Images/Thinkstock/Representatieve afbeelding)

Vindt u het soms ook moeilijk om na lange werkdagen te koken en bent u constant op zoek naar snelle en gemakkelijke recepten die vullend en heerlijk zijn? Als je antwoord op die vraag ja is, dan ben je hier aan het juiste adres. Vandaag delen we een super eenvoudig recept voor Zuid-Indiaas rasam dat goed samengaat met rijst. Hoewel het rasam-recept niet nieuw is, voegen veel mensen rasampoeder toe of maken ze een doe-het-zelf rasam poeder om het gerecht te bereiden. Maar wat als we u vertellen dat u er voor dit recept geen hoeft te maken.

Niet alleen lekker, rasamrijst zorgt voor een licht verteerbare, lichte maaltijd.

Hier is een eenvoudige recept die we voor u hebben uitgeprobeerd en getest. Het enige dat het nodig heeft, zijn vijf basisingrediënten die in bijna elke Indiase keuken te vinden zijn.

Ingrediënten

verschillende soorten vogels en hun namen

1 – Tomaat, grof gesneden
1/4 kop – Toor dal, onder druk gekookt
1 bal ter grootte van een citroen – Imli, 15 minuten gedompeld in warm water
1 1/4 theelepel – Sambar-poeder
1tl – Steenzout/zout

Methode

Neem een ​​kadhai en voeg imli-water toe op middelhoog vuur. Voeg vervolgens gehakte tomaat, onder druk gekookte, gepureerde toor dal, sambarpoeder en steenzout toe. Laat het ongeveer 15 minuten koken. Eventueel kun je ook wat koriander toevoegen. Heet opdienen.

goede planten voor gesloten terraria

Waarom het recept werkt?

Terwijl sambarpoeder de perfecte combinatie is van alle kruiden, voegt imli of tamarinde zijn pittige smaak toe die kenmerkend is voor een typische Zuid-Indiase rasam . Beide combineren goed met de sappen van de tomaat en zorgen voor een smaakvolle combinatie.

Pro-type: Kook de toor dal en rijst onder elkaar in hetzelfde fornuis om wat meer tijd en gas te besparen.

Bedank ons ​​later.

Wil je proberen?