Populaire Berichten
Eet natuurlijk, zelfgemaakt voedsel om immuniteit op te bouwen: voedingsdeskundige Manjari Chandra
Voedingsdeskundige Manjari Chandra vertelt over haar nieuwe boek Eat Up, Clean Up, en ontkracht ook enkele populaire mythes over voedsel en voeding
Manjari Chandra over waarom immuniteit moet worden opgebouwd door schoon te eten. (Bron: PR-hand-out) De uitdrukking 'schoon eten' is synoniem geworden voor gezond leven en bouwen immuniteit . Maar maakt het echt een verschil voor uw welzijn? Het nieuwe boek van voedingsdeskundige Manjari Chandra Opeten, opruimen verklaart dit en nog veel meer. Volgens de deskundige is een voedzaam dieet in combinatie met regelmatig fysieke activiteit kan helpen bij het beheersen van voedingstekorten.
Immuniteit is naar voren gekomen als het enige meest effectieve schild tegen de pandemie. Mijn boek ontkracht populaire mythes over voeding, gewichtsverlies en een gezonde levensstijl. Het noemt de bluf van dieetrages en benadrukt de noodzaak om traditionele voedselwijsheid en moderne voedingswetenschap te combineren voor een gezond lichaam en geest, zegt ze.
In gesprek met indianexpress.com , de auteur vertelt over gezonde levensstijlpraktijken, mindful eten , immuniteit opbouwen met eenvoudig dieet tweaks, en waarom optimale voeding de behoefte van het uur is.
Vertel ons over je nieuwe boek...
Het boek gaat over het ontcompliceren van gezond eten en het geven van je lichaam een kans om zichzelf te genezen. Het vereenvoudigt het concept van voedzaam eten en biedt eenvoudige hacks die u kunt proberen als onderdeel van uw dagelijkse routine . Ik zou mezelf willen beschouwen als een ervaringsdeskundige. Het zijn dus de ervaringen terwijl ik patiënten behandelde en voor mijn gezin zorgde, waardoor ik de praktische implicaties van het voedsel dat we eten wilde delen. Het kostte me zeven maanden om het eerste ontwerp voor te bereiden en nog eens een paar maanden om het te laten bewerken.
Bekijk dit bericht op Instagram
Wat bedoel je met schoon eten?
bloem met zwart centrum en gele bloemblaadjes
Het betekent simpelweg het eten van natuurlijk, gezond en zelfgemaakt voedsel. Het betekent ook wegblijven van met chemicaliën beladen voedsel, gewoonlijk bewerkt voedsel genoemd. Koop verse groenten en fruit en bereid voedzame maaltijden en salades. We moeten voeding voor een leek deconstrueren en vereenvoudigen. Het is belangrijk op te merken dat voedingsmiddelen zoals ghee , noten en zaden, groene bladgroenten, peulvruchten, gierst en eieren zorgen voor goede vetten, eiwitten en koolhydraten. Het enige wat je hoeft toe te voegen zijn wat kruiden en specerijen zoals kurkuma , gember en knoflook.
Kurkuma staat bekend als een uitstekende bloedzuiveraar. (Bron: Pixabay) Er zijn zoveel boeken over voeding en goed eten. Wat maakt de jouwe anders?
Het is eenvoud, geloof ik. Ik heb geprobeerd een uitgebreide maar toch eenvoudige gids te bieden van gezonde voedingskeuzes die gemakkelijk in ons dagelijks leven kunnen worden opgenomen. Ik heb geprobeerd om fragmenten uit het echte leven te presenteren die lezers zouden helpen om zich te verhouden tot de kwestie rond voeding.
Wat zijn volgens jou enkele van de grootste misvattingen over voeding en voeding?
Allereerst kan men gemakkelijk energie uit vetten halen. Een natuurlijk vetrijk dieet met weinig koolhydraten verbetert dus je metabolisme en u helpen extra kilo's kwijt te raken. Dan bestaat er niet zoiets als goede suiker of slechte suiker. Suiker is potentieel slecht voor onze gezondheid. Verder moeten mensen complexe koolhydraten niet verwarren met suikers. Complexe koolhydraten bevorderen de darmgezondheid. En cholesterol doodt geen mensen. Het zijn de triglyceriden en transvetten die afkomstig zijn van uw 'cholesterolvrije' geraffineerde olie en verpakte voedingsmiddelen, die het risico op hart- en vaatziekten verhogen.
Top vijf voedingsmiddelen voor immuniteit ...
Witte bloedcellen zijn de verdediging van uw lichaam tegen vreemde microben en helpen ook bij de opbouw immuniteit . Gezonde vetten en een mix van micronutriënten stimuleren de stofwisseling, reguleren en dragen bij aan de productie van vechtcellen. En het begint allemaal met hoe gezonde vetten, plantaardige ontstekingsremmende moleculen en complexe koolhydraten je darmgezondheid verbeteren. Voedingsmiddelen, die de rijkste bron zijn van vitamine C en D, antioxidanten en micronutriënten zoals zink, magnesium en mangaan, staan bovenaan de lijst voor het versterken van de immuniteit. Dit zijn bessen, cashewnoten, pinda's, broccoli, spinazie, gember, yoghurt en citrusvruchten zoals sinaasappels en citroenen.
Eet regelmatig yoghurt. (Bron: Getty Images/Thinkstock) Kunt u enkele eenvoudige manieren voorstellen waarop mensen veelvoorkomende voedingstekorten kunnen overwinnen?
Met twee eetlepels Chia zaden , lijnzaad of pompoenpitten samen met een handvol van een mix van pistachenoten, amandelen, rozijnen en walnoten zullen bijna al je voedingsbehoeften dekken. Afgezien daarvan kan aan het grootste deel van je behoefte aan vet, eiwitten en koolhydraten worden voldaan door kleurrijke groenten, koeghee, gekookte eieren, bonen en linzen in je dieet op te nemen.
De sleutel tot gezond en fit blijven…
hoe groot is een grote pruim
Vers en natuurlijk eten, geen officieel werk naar bed brengen, slapen op tijd beginnen, de dag beginnen met een lichte yoga van 10-15 minuten, en jezelf de hele dag door gehydrateerd houden. Veel mensen hechten niet genoeg belang aan drinkwater. Het is essentieel voor de metabole gezondheid. Vermijd daarnaast verpakte voedingsmiddelen zoveel mogelijk. Schakel uw geraffineerde oliën over op natuurlijke oliën, zoals ghee, kokos en olijfolie. En investeer ongeveer 45-60 minuten in de keuken om te voorkomen dat u 45-60 minuten in de kliniek moet doorbrengen voor het behandelen van stofwisselingsstoornissen die in de eerste plaats gemakkelijk hadden kunnen worden vermeden. Voldoende hoeveelheden voeding op je bord krijgen is veel eenvoudiger dan je denkt. Begin dus vandaag nog!