Groene thee: weet wanneer en hoeveel je moet consumeren

Volgens dr. Parmeet Kaur helpt groene thee het goede cholesterolgehalte te verhogen; en het hoge gehalte aan antioxidanten verbetert de hersenfunctie en vermindert het risico op kanker, diabetes type 2 en hart- en vaatziekten

Groene thee zit vol antioxidanten. (Bron: Getty Images/Thinkstock)

Groene thee, een van de minst bewerkte theeën gemaakt van ongeoxideerde bladeren, wordt vaak genoemd in gesprekken over gewichtsverlies . Terwijl velen het beperken tot een of twee kopjes per dag, consumeren sommige anderen zelfs tot vijf kopjes. Maar wat is de ideale hoeveelheid die men zou moeten consumeren om onder andere gewicht te verliezen?

Vandaag, over groene thee-onderzoeker en chemicus Michiyo Tsujimura 's 133e geboortedag die ook vermeld wordt op Google Doodle , we hebben experts die de drank voor u decoderen.

zwarte en oranje stekelige rups

Volgens een Nationaal centrum voor informatie over biotechnologie (NCBI) literatuuronderzoek, om groene thee te produceren, worden vers geoogste bladeren onmiddellijk gestoomd om fermentatie te voorkomen, wat een droog, stabiel product oplevert. Dit stoomproces vernietigt de enzymen die verantwoordelijk zijn voor het afbreken van de kleurpigmenten in de bladeren en zorgt ervoor dat de thee zijn groene kleur behoudt tijdens de daaropvolgende wals- en droogprocessen, staat er.

Herkomst van groene thee

Dolly Kumar, oprichter en directeur, Gaia, vermeld in een eerdere interactie met indianexpress.com dat de thee rond 1190 populair werd in Japan toen een zen-priester die de Chinese boeddhistische kloosters en tempels bezocht en studeerde, terugkeerde naar Japan met theeplantzaden en -struiken. Hij populariseerde de thee als een meditatie ritueel binnen zijn eigen gemeenschap van boeddhistische monniken, en uiteindelijk de gewoonte om thee te drinken in de rest van Japan te verspreiden, zei ze.

Voordelen van groene thee

Groene thee consumptie is ook in verband gebracht met de preventie van vele soorten kanker, waaronder long-, colon-, slokdarm-, mond-, maag-, dunne darm-, nier-, pancreas- en borstklieren, volgens de 2010 NCBI-beoordeling .

Kijk eens hoeveel groene thee je zou moeten drinken. (Bron: Getty Images/Thinkstock)

Als antibacteriële thee is het rijk aan antioxidanten, mineralen en vitamines en heeft het ontelbare voordelen, waaronder het helpen bij het afvallen, het verbeteren van het metabolisme van het lichaam, het bevorderen van de mondgezondheid, het vertoont anti-verouderingseigenschappen en helpt ook bij het verminderen van het risico op hartaandoeningen. . Volgens dr. Parmeet Kaur, senior diëtist, Narayana Superspeciality Hospital, Gurugram, helpt groene thee ook het goede cholesterolgehalte te verhogen; en de hoge hoeveelheid antioxidanten verbetert de hersenfunctie en vermindert het risico op kanker, type 2 diabetes , en hart- en vaatziekten.

Sommige onderzoeken geven zelfs aan dat mensen die groene thee drinken, minder kans hebben om verschillende soorten kanker te ontwikkelen dan degenen die dat niet doen. Kankers waartegen groene thee kan helpen beschermen, zijn onder meer blaas- en borstkanker, twee veelvoorkomende kankers bij respectievelijk mannen en vrouwen, met specifieke onderzoeken die gezondheidsvoordelen aantonen voor mensen die één kopje per dag drinken, zei
Neha Pathania, hoofd-diëtist, Paras Hospital Gurugram.

Dr Pooja Thacker, hoofd van de afdeling Diëtetiek, Bhatia Hospital Mumbai vertelde: indianexpress.com dat, aangezien groene thee een goede bron is van catechine (71 mg in 100 ml), epigallocatchingallaat (126 mg /100 ml) en sommige vitamines in vergelijking met wijn en bessen, bekend is dat het veroudering voorkomt en ook neuroprotectief is, waardoor de kans op Alzheimer en dementie, door de aanwezigheid van fytochemicaliën en polyfenolen.

Ze verminderen ook ontstekings- en oxidatieve stress en verbeteren zo de huid en verminderen metabole ziekten zoals diabetes, beroertes, voegde ze eraan toe.

Wanneer en hoeveel te consumeren?

Hoewel groene thee vol zit met antioxidanten en polyfenolen, bevat het ook cafeïne, wat betekent dat als je het meer dan driemaal per dag consumeert, je slapeloze nachten krijgt en ook essentiële elementen uit je systeem worden afgevoerd, waarschuwde Kumar.

De beste tijd om de vruchten van groene thee te plukken is tussen de maaltijden door en niet op een lege maag.

Dit betekent dat u het ten minste twee uur vóór en twee uur na uw maaltijd moet consumeren. Terwijl het drinken van groene thee tussen uw maaltijden ervoor zorgt dat de catechines (antioxidanten) niet reageren met de caseïnes die aanwezig zijn in dierlijke eiwitten of melk, zal het consumeren van groene thee bij uw maaltijd de opname van voedingsstoffen minimaliseren en de opname van ijzer en mineralen uit voedsel.

Het is raadzaam om 1-2 kopjes per dag te drinken, zei dr. Thacker. Het vermindert en onderdrukt honger - daarom helpt het bij gewichtsverlies met caloriebeperking, zei ze.

Wie moet voorzichtig zijn met het verbruik?

Minder waarschijnlijk aanbevolen voor patiënten met het prikkelbare darm syndroom en spijsverteringsstoornis , zei dokter Kaur.

Hoe maak je een verse kop groene thee?

Drink je groene thee? (Bron: Getty/Thinkstock)

Ingrediënten

Groene theeblaadjes of theezakje
Water

Methode

bomen die op berken lijken

*Kook een kop heet water.
* Meet een theelepel theeblaadjes af en voeg deze toe. Gebruik je theezakjes, dan is één theezakje voor één kop heet water ideaal.
*Laat de theeblaadjes 2-3 minuten trekken in heet water; meer dan dat kan resulteren in een bittere smaak.
*Zeef nu de gezette thee in een kopje.
*Je kunt een paar druppels honing, citroen of gember toevoegen voor de smaak en genieten maar!

Voor meer lifestyle nieuws, volg ons op Instagram | Twitter | Facebook en mis de laatste updates niet!

Het bovenstaande artikel is alleen voor informatieve doeleinden en is niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker voor alle vragen die u heeft over uw gezondheid of een medische aandoening.