Speciaal IPL-recept: probeer vandaag nog de no-fry, chatpata Aloo 65

Wie houdt er niet van aardappelsnacks? Dus geef vandaag nog deze no-fry draai aan je recept!

Maak dit lip-smakkende recept. (Bron: MeghnasFoodMagic/Instagram; ontworpen door Gargi Singh)

Chatpata-snacks zijn altijd welkom! En het zou niet verkeerd zijn om te zeggen dat ze de perfecte hapjes zijn tijdens het aanmoedigen van je favoriete IPL-team. Dus als je op zoek bent naar een verrukkelijke snack om van te genieten terwijl je geniet van de wedstrijd van vandaag tussen Delhi Capitals en Chennai Super Kings, dan eindigt je zoektocht hier. Wij hebben het perfecte no-fry recept voor aloo 65 - geloof ons, het is een echte winnaar!

Bekijk het eenvoudige recept van chef Meghna Kamdar .

Identificatie van eikenbomen door schors

Bekijk dit bericht op Instagram

No Fry No Extra Colors – Aloo 65 Normale overtuiging is dat aloo 65 (vergelijkbaar met kip 65 of groenten 65) gefrituurd zijn; maar ik heb deze draai gemaakt zonder bakversie. En ja, die crunch die je krijgt in gefrituurde versie, dat heb ik je ook gegeven in deze no fry-versie. Nu kun je niet klagen over knapperige textuur in de mond. Ingrediënten : 400 gr gekookte krieltjes 2 tl olie 1 tl verse/droge rode chilipasta Zout naar smaak 1 tl maizena 1 el verse/droge rode chilipasta 4-5 el water 1,5 el tomatenketchup 1 el sojasaus 6 fijngehakt knoflookteentjes Wat kerrieblaadjes Wat fijngehakte lente-uitjes Wat gehakte groene en rode pepers Wat geroosterde pinda's Methode: Verwarm de pan en giet 1 tl olie Voeg 1 tl verse/droge rode chilipasta toe (indien droog 10 minuten in warm water laten weken) Toevoegen 400 gr gekookte krieltjes (half gekookt tot 2 fluitjes in de pan) Voeg wat zout toe, meng het en kook tot het goudbruin kleurt. Neem nu 1 tl maizena in een kom Voeg 1 el chilipasta toe Voeg 4-5 el water toe Voeg 1,5 el tomatenketchup toe Voeg 1 el sojasaus toe en meng het goed. (Om een ​​ingrediënt aan maizena toe te voegen, moet het op kamertemperatuur zijn) Verhit de pan, giet 1 tl olie en voeg min 6 fijngehakte teentjes knoflook toe Voeg wat kerrieblaadjes toe Voeg wat fijngehakte lente-uitjes toe Voeg wat gehakte groene en rode pepers toe wat geroosterde pinda's (voor crunch) Voeg nu het mengsel gemaakt met sauzen toe en meng het goed op een langzame vlam. Voeg wat water toe als het dikker is en kook het door te blijven mengen. Doe er aardappelen in en roer goed door. (Voeg alleen zout toe indien nodig, proef het eerst een keer) Garneer met wat fijngesneden lente-uitjes en dan is je No Fry yet Chatpata Aloo 65 klaar. . Love M #ChefMeghna #Aloo65 #Veg65 #NorthIndianFood #vegetarisch #MeghnasFoodMagic #FoodBloggers #IndianFoodBloggers #tasty #yum #newidea #healthyfood #healthyrecipes #indianfoodblogger #indianfoodies #foods #kids #lovefood #ifoundumbaiessome #whatmifoundumbaie #mumbaifoodies #mumbaifoods #delhifoods #delhifoodies #goodfoodindia #vegstarters #IndianChinese #HealthyLifeStyle

Een bericht gedeeld door Meghna's voedselmagie (@meghnasfoodmagic) op 6 september 2020 om 4:55 uur PDT

Normaal geloof is dat aloo 65 (vergelijkbaar met kip 65 of groenten 65) is gebakken; maar ik heb deze twist gemaakt met de no-fry versie. En ja, die crunch die je krijgt in de gefrituurde versie, zit ook in deze no fry-versie. Nu kun je niet klagen over geen knapperige textuur in de mond, zei Kamdar.

hebben cederbomen dennenappels?

wat voor soort boom is een eik

Ga voor dit recept voor krieltjes in plaats van gewone aardappelen. (Bron: Getty/Thinkstock) Ingrediënten

400g – Gekookte krieltjes
2 tl – Olie
1 tl – Verse/droge rode chilipasta
Zout naar smaak
1 tl – Maïsmeel
1 el – Verse/droge rode chilipasta
4-5 eetlepels – Water
1,5 el – Tomatenketchup
1 el – Sojasaus
6 – Knoflookteentjes, fijngehakt
Wat kerrieblaadjes
Wat fijngesneden lente-uitjes
Wat gehakte groene en rode pepers
Wat geroosterde pinda's

Methode

*Verhit de pan, giet er een theelepel olie in.
*Voeg een theelepel verse/droge rode chilipasta toe (indien droog 10 minuten in warm water laten weken).
*Voeg 400 gram gekookte krieltjes toe (half gekookt tot twee fluitjes in de pan).
*Voeg wat zout toe, meng en kook tot de kleur goudbruin wordt.
*Neem nu een theelepel maizena in een kom en voeg een eetlepel chilipasta, 4-5 eetlepels water, tomatenketchup, soja saus en meng goed. (zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn).
*Verhit nog een pan, giet olie en voeg zes fijngehakte teentjes knoflook, wat kerrieblaadjes, fijngehakte lente-uitjes, gehakte groene en rode pepers, geroosterde pinda's (voor crunch) en het mengsel gemaakt met sauzen toe. Meng goed en kook op laag vuur.
*Voeg wat water toe als het dikker is en kook het door te blijven mengen.
*Voeg er aardappelen in toe en meng het goed.
* Garneer met wat fijngesneden lente-uitjes en klaar is je Chatpata Aloo 65.