Populaire Berichten
De beste herfstgewassen om te groeien in de herfstgroentetuin (en wanneer herfstgroenten te planten)
Door groenten te planten om in de herfst te oogsten, kunt u genieten van gezonde, verse groenten lang nadat hete zomerdagen zijn verstreken. De tijd om herfstgewassen te planten is midden tot laat in de zomer. Dit geeft je herfstwortelgroenten en bladgroenten de tijd om te groeien en volwassen te worden. Dan kun je in je herfstgroentetuin heerlijke gewassen hebben, zoals boerenkool, snijbiet, wortelen, broccoli, bieten, erwten en bloemkool, klaar om geplukt te worden.
De meeste herfstgroenten zijn klaar om te oogsten voor de eerste nachtvorst. Afhankelijk van het type en de cultivar zijn er echter enkele groenten gaan tot ver in de winter mee Het goede nieuws is dat het relatief eenvoudig is om groenten te planten om in de herfst te oogsten. Sommige herfstgroenten zijn zelfs lekkerder als ze groeien bij koud weer.
Dit artikel is een gids om te weten wat de beste herfsttuingroenten zijn om te verbouwen. Samen met de beschrijvingen van deze smakelijke groenten, kom je erachter wanneer je groenten plant die geplukt kunnen worden van eind september tot begin december.
Wanneer moet u herfstgroenteplanten planten?
Eind juli en begin augustus is meestal de beste tijd om groenten te planten voor een herfsttuin. Herfstgroenten zoals pastinaak, sla, boerenkool, spinazie en kool hebben tijd nodig om te rijpen voordat het vriest. Dus de langere, warmere dagen van de nazomer zijn ideaal om je groenten in de grond te laten beginnen.
Voordat u groenten plant om in de herfst te oogsten, is het cruciaal om aandacht te besteden aan de groentecultivars. Sommige heerlijke groentesoorten voor koel weer zijn speciaal geselecteerd om te groeien bij kouder weer. Op die manier hoeft u zich geen zorgen te maken dat vorst uw herfsttuinplanten beschadigt.
Een andere overweging bij het planten van groenten die in de herfst groeien, is uw groeizone. Als u in de USDA-zones 4 tot en met 6 woont, moet u meestal zoeken naar de meest winterharde herfstgewassen om in de nazomer te planten.
De tijd om gewassen voor koel weer te planten wordt over het algemeen gegeven als het aantal weken vóór de eerste vorstdatum in uw regio.
Wat te planten in de herfsttuin
De beste gewassen om in de nazomer te planten voor een herfstoogst zijn gewassen die snel rijpen. Soorten koele groene bladgroenten, wortelgroenten en groenten uit de koolfamilie zijn perfect voor een herfsttuin.
De beste bladgroenten om te planten voor de oogst in de herfst zijn onder meer snijbiet, boerenkool, collards, rucola, sla, paksoi en mosterdgroenten.
Wortelgroenten zijn enkele van de gemakkelijkste herfstgroenten om in juli en augustus te planten. Voorbeelden van heerlijke herfstwortelgroenten zijn wortelen, pastinaak, winterradijs, rapen en bieten.
Een herfsttuin zou niet compleet zijn zonder groenten die verband houden met kool in het geslacht Brassica Enkele heerlijke soorten groenten voor een herfstoogst zijn savooiekool, broccoli, koolrabi, spruitjes en bloemkool.
De beste herfstgewassen om te groeien in de herfstgroentetuin
Vraagt u zich af wat de beste groenten zijn om te planten na uw zomeroogst? Hier is een gids voor de beste herfstgewassen die tussen eind september en december kunnen worden geoogst.
Boerenkool ( Brassica oleracea
Er zijn verschillende soorten boerenkool die geweldig zijn als herfstgroenten om in een herfsttuin te planten
soorten vis met afbeeldingen
Het planten van boerenkool tegen het einde van de zomer geeft een enorme oogst van supergezonde groenten in de late herfst en vroege winter. Boerenkool is een winterharde eenjarige groente die vriestemperaturen overleeft. Boerenkool wordt lekkerder na vorst, en misschien wil je wat laten oogsten uit je wintergroentetuin.
Verschillende boerenkoolvariëteiten zijn ideaal voor herfsttuinen. In augustus kunt u bijvoorbeeld soorten boerenkool planten, zoals boerenkool met krulbladeren, rode Russische boerenkool of boerenkool met hobbelige bladeren.
Boerenkool groeit goed in USDA-zones 7 tot en met 9 en wordt 0,6 m lang en breed.
Wanneer boerenkool te planten: Plant voor een herfstoogst boerenkool ongeveer zes tot acht weken voor de eerste vorstdatum. Boerenkool groeit het beste in de volle zon tot halfschaduw.
Snijbiet ( Beta vulgaris subsp. vulgaris
Snijbiet is een uitstekend herfstgewas omdat het in de herfst lichte vorst kan verdragen. Je moet snijbiet in het begin of midden van de zomer planten voor een herfstoogst.
Snijbiet is een groene bladgroente met felrode of gele stengels en nerven. Gerelateerd aan bieten, wordt koudvriendelijke snijbiet gekweekt vanwege zijn smakelijke bladeren. Je kunt de bladeren rauw, gebakken of gekookt eten of toevoegen aan soepen.
Snijbiet groeit als een jaarlijkse groente in USDA zones 3 tot en met 10.
Wanneer snijbiet planten: Plant snijbiet ongeveer tien weken voordat de eerste vorst wordt verwacht. Deze groente voor koel weer groeit het beste in de volle zon of halfschaduw.
Sla ( Lactuca sativa
Sla is een uitstekende groente voor een herfstoogst - het heeft in de winter enige bescherming tegen vorst nodig
Zaai de sla in de nazomer, zodat deze doorgroeit tot in de herfst en in de winter. Deze bladgroente heeft enige bescherming tegen vorst nodig om de winter te overleven. Als een jaarlijkse groenbladige herfstgroente is sla perfect om te oogsten bij koele herfsttemperaturen. Diverse slasoorten worden meestal rauw gegeten in sandwiches, salades of als aanvulling op diverse gekookte gerechten.
Sla groeit goed in USDA zones 4 tot en met 9.
Wanneer sla te planten: De beste tijd om sla te planten voor een herfstoogst is vier tot acht weken voordat vorst wordt verwacht. Als je van plan bent om de hele herfst en in de winter sla te laten groeien, laat het dan in een koude omgeving groeien.
Collard Groenen ( Brassica oleracea var. Acephala
Collards zijn verwant aan kool en boerenkool en zijn het lekkerst als ze laat in de herfst worden geoogst. In warmere streken groeien collards het hele jaar door in een moestuin. In koudere klimaten zijn collards een voedzame herfstgroente om in de nazomer te planten. Gebruik boerenkool in roerbakgerechten, soepen en stoofschotels.
In koudere streken plant u winterharde collards als u het gewas laat in de herfst wilt oogsten. Collard greens worden lekkerder na de eerste nachtvorst.
Wanneer moet je collards planten: Plant collard greens zes tot acht weken voor de eerste vorstdatum.
Bok Choy ( Brassica rapa var. Chinensis
Bok choy in een uitstekend herfstgewas. Plant paksoi halverwege de zomer en oogst in de herfst
hoeveel soorten palmbomen zijn er?
Plant paksoi midden in de zomer om een uitstekende herfstoogst te garanderen. Deze koolvariëteit wordt ook wel paksoi genoemd en komt oorspronkelijk uit Azië. Hoewel een lid van de koolfamilie, groeit paksoi als een bolgewas met relatief kleine brede, ovale bladeren. Je kunt de lekkere groene blaadjes gebruiken in wokgerechten, stoofschotels en soepen.
Bok choy is winterhard in de zones 4 tot en met 7.
Wanneer moet je paksoi planten: Voor een herfstoogst plant paksoi eind juli; de “witte groente” heeft twee maanden nodig om te rijpen.
Rucola ( Eruca vesicaria
De beste manier om rucola te planten, is door het zaad de hele zomer met tussenpozen te zaaien om in de herfst te plukken. Op die manier heb je een continue aanvoer van deze peperige bladeren om toe te voegen aan verse salades in oktober en november. Rucola, ook wel tuinraket genoemd, groeit als een tedere eenjarige en is een kleine bladplant in de koolfamilie Brassicaceae
Rucola is een eenjarige plant die groeit in USDA zones 3 t / m 11.
Wanneer rucola planten: Plant rucola-zaden in de late herfst met tussenpozen van twee weken.
Spinazie ( Spinacia oleracea
Kweek spinazie aan het einde van de zomer in de volle zon om ervan te genieten als herfstgroente
Plant spinazie tegen het einde van de zomer om in de herfst van oktober tot december van de gezonde bladeren te genieten. Spinazie groeit als eenjarige plant en heeft brede eetbare bladeren. Deze winterharde herfstgroente kan ook de eerste wintervorst overleven als hij vroeg genoeg rijpt. Als je in de herfst alleen de buitenste bladeren oogst, groeit de plant door tot de eerste harde vorst.
Als een cool-seizoen groente , spinazie gedijt in de zones 2 tot en met 9. In de koudste streken, kweek spinazie in een koude bak of onder een rijbedekking om late herfsttemperaturen te overleven.
Wanneer spinazie planten: Plant spinazie in de volle zon tussen vier en acht weken voor de eerste vorstdatum.
Broccoli ( Brassica oleracea var. Italiaans
Broccoli is een heerlijke herfstgroente wanneer deze tegen het einde van de zomer wordt geplant. Broccoli rijpt beter bij koud weer en groeit het beste bij temperaturen tussen 4 ° C en 21 ° C. Lichte vorst in de late herfst versterkt de smaak van broccoli, waardoor het een zoetere smaak krijgt.
Over het algemeen groeit broccoli als een eenjarige plant met een koel seizoen in USDA zones 2 tot en met 9 om in de herfst te oogsten. Sommige soorten broccoli groeit als meerjarige groenten
Wanneer broccoli planten: Start broccoli als zaden binnen ongeveer 12 weken voor de eerste nachtvorst. Verplant ongeveer drie weken na het planten naar uw herfsttuin.
Kool ( Brassica oleracea
Savooikool is een goede aanvulling op uw herfstgroentetuin
Kool is een van de meest voorkomende seizoensgroenten om in de herfst te oogsten. Kolen die in de nazomer worden geplant, kunnen meestal overleven tijdens strenge wintervorst en temperaturen zo laag als -6 ° C. Er zijn verschillende soorten kool die je als herfstgroente kunt laten groeien. Deze omvatten savooiekool, rode kool of losbladige kool.
Kolen groeien in de koudste klimaten als je ze vroeg genoeg plant. Kool is geschikt om te kweken in de zones 1 tot en met 9.
Wanneer kool planten: Zaai koolzaadjes in de zomer binnen, ongeveer zes tot twaalf weken voor de eerste vorst. Verplant na vier weken binnenshuis koolzaailingen naar uw herfstgroentetuin.
Bloemkool ( Brassica oleracea var. Botrytis
Bloemkool is een herfstgewas dat u in de nazomer kunt planten. Als een Brassica geslacht, bloemkool is nauw verwant aan kool, broccoli en spruitjes. Genieten de lekkerste bloemkolen plant ze aan het einde van de zomer in uw tuin van uw moestuin. Warmte heeft de neiging de kleur en smaak van bloemkool te beïnvloeden.
Vergelijkbaar met de meeste groenten in de familie Brassicaceae , bloemkool groeit goed in USDA zones 2 tot en met 11. Bloemkool heeft volle zon nodig om het beste te groeien.
Wanneer bloemkool planten: Bloemkool heeft zeven tot twaalf weken nodig om te rijpen. Start bloemkoolzaden binnen ongeveer 12 weken voor de vorstdatum. Breng de herfstgroente vervolgens tussen zes en acht weken voordat vorst wordt verwacht buiten over.
Spruitjes ( Brassica oleracea var. Gemmifera
Oogst voor een betere smaak spruitjes na de eerste vorst
Spruitjes zijn klaar voor een herfstoogst wanneer ze worden geplant in de koelere dagen van de nazomer. Deze miniatuurkolen die op stengels groeien, groeien het beste bij temperaturen tussen 60 ° F en 64 ° F (15 ° - 18 ° C). Echter, eenmaal volwassen, overleven spruitjes strenge vorst en zelfs sneeuw.
Spruitjes zijn winterhard in de zones 2 tot en met 9. Voor de lekkerste ‘spruitjes’ oogst je ze na de eerste vorst.
Wanneer spruitjes planten: Voor een herfstteelt van spruitjes, plant ze rond eind juni in de grond. Deze planttijd moet ongeveer vier maanden voor de vorstdatum zijn.
Wortels ( Daucus carota
Wortelen zijn uitstekende wortelgroenten in het koele seizoen die de hele herfst groeien. Geplant in de hitte van de zomer, rijpen wortelen in de grond en zijn ze twee tot drie maanden na het planten klaar om geplukt te worden. Als de wortels in de herfst volgroeid zijn, zullen ze ondanks een paar lichte vorst blijven groeien.
In warmere streken groeien wortels de hele winter door als je ze beschermt met mulch.
Wortelen zijn ideaal voor het kweken in herfstgroenteplekken in USDA zones 3 tot en met 10.
Wanneer wortelen planten: Plant wortelzaden, afhankelijk van de cultivar, twee tot vier maanden voordat de eerste vorst komt in uw tuin.
Peterselie ( Asclepias
Plant peterselie in de late zomer en oogst tegen het einde van de herfst
kleine paarse bloemen die zich verspreiden
Peterselie is een heerlijk herfstkruid dat winterhard is tot -12 ° C. Als je tegen het einde van de zomer peterselie plant, zijn de smakelijke groene bladeren tegen het einde van de herfst klaar. De soorten peterselie die geschikt zijn voor herfstgroentetuinen zijn bladpeterselie en gekrulde bladpeterselie. Je kunt peterseliewortel ook toevoegen aan stevige herfststoofschotels en stoofschotels.
Peterselie gedijt goed in USDA zones 4 tot en met 9.
Wanneer peterselie planten: Plant peterselie ongeveer tien weken voor de eerste vorstdatum.
Rapen ( Brassica rapa
Rapen zijn een van de meest populaire herfstgroenten omdat ze snel groeien bij lagere temperaturen. Deze herfstklare groente heeft een stevige witte penwortel en smakelijke eetbare bladeren die naar mosterdgroen smaken. Rapen die in de vroege herfst worden geoogst wanneer ze kleiner zijn, zijn over het algemeen zoeter dan in de late herfst geoogste rapen.
Rapen gedijen in USDA zones 2 tot en met 9 en groeien het beste in de volle zon of halfschaduw in warmere klimaten.
Wanneer rapen planten: Om van een herfstoogst te genieten, plant u rapen ongeveer acht weken voordat de eerste vorst wordt verwacht.
NASA-planten voor schone lucht
Bieten ( Beta vulgaris
Geniet van de bladeren en wortels van bieten in je herfstgroentetuin
Bieten zijn groenten die in de herfst klaar zijn om geoogst te worden. Bieten zijn populair om in herfsttuinen te planten, omdat deze koele seizoensgroente heerlijke eetbare bladeren en een donkerrode eetbare wortel heeft. Voor een stevige herfstmaaltijd kun je gekookte, gestoomde of ingelegde bieten eten. Bieten zijn populair in veel noordelijke streken omdat ze goed groeien in de kou.
Bieten groeien het beste in USDA zones 2 tot en met 11. Bieten kunnen temperaturen tot wel 20 ° F (-6 ° C) overleven.
Wanneer bieten planten: Om tijdens de herfst bieten te oogsten, plant u ze acht tot tien weken voor de eerste nachtvorst direct in uw tuin.
Radijs ( Raphanus raphanistrum
Radijzen rijpen snel voor de herfstoogst wanneer ze in de nazomer worden geplant. Het kleine pittige knolgewasje is na de eerste vorst nog goed te oogsten. Het duurt tussen de zes en zeven weken voordat herfstradijs rijpt. Om tijdens de herfst en winter van verse radijs te genieten, plant u de wortelgroenten een week of twee uit elkaar.
Radijs met een koel seizoen gedijt goed in herfstgroentetuinen in USDA zones 2 tot en met 10.
Wanneer radijs planten: Om lang nadat de zomer voorbij is van radijs te genieten, plant u ze ongeveer vier weken voor de eerste vorstdatum in uw herfstgroentetuin.
Prei ( Allium ampeloprasum
Prei is een heerlijke herfstgroente om toe te voegen aan soepen en groentegerechten
Prei is een groente die beter smaakt als hij in de zomer wordt geplant en in de herfst wordt geoogst. Prei is verwant aan uien en heeft lange, schede-achtige bladeren die rechtop groeien. De meeste soorten prei zijn klaar om geplukt te worden in de herfstmaanden.
Als een winterharde groente is prei bestand tegen zware vorst als u voldoende mulch geeft. In warmere klimaten kunt u prei oogsten gedurende de winter en tot in de lente.
Prei groeit het beste in de volle zon en is geschikt voor het kweken in herfstgroentetuinen in USDA zones 5 t / m 10.
Wanneer prei planten: Voor een herfstgewas zaait u prei binnen drie tot vier maanden voor de eerste nachtvorst. Plant in de nazomer in de grond voor een herfst- of winteroogst.
Uien bundelen ( Allium
Ook wel lente-uitjes of lente-uitjes genoemd, bosuien zijn een gemakkelijke groente om in een herfsttuin te planten. Deze meerjarige herfstgroente groeit jaar na jaar als je hem beschermt tegen harde vorst. Lente-uitjes hebben veel culinaire toepassingen en zijn populair om in plaats van te gebruiken bruine uien vanwege hun mildere smaak.
Bosuien zijn een ideale groente om als herfstgewas te planten als u in USDA zones 5 tot en met 9 woont.
Wanneer lente-uitjes planten: Om lente-uitjes in de herfst te oogsten, plant u ze ongeveer twee maanden voor de vorstdatum. Zorg in de zones 5 en 6 voor bescherming tijdens strenge winters, zodat de uien de volgende lente blijven groeien.
Erwten ( Pisum sativum
Plant erwten in de nazomer en oogst ze voor de eerste vorst
Erwten zijn smakelijke groenten om te oogsten in een herfstgroentetuin. Hoewel velen ze als een voorjaarsgewas beschouwen, kun je erwten planten om te plukken voor de eerste nachtvorst. Erwten kunnen echter in de herfst lastig zijn om te groeien. Te veel zomerhitte of vroege herfstvorst kan de halfharde groenten beschadigen. Geef ze bij warm weer schaduw en voldoende water.
Plant erwten in de nazomer en oogst ze voor de eerste vorst.
Wanneer erwten planten: Plant erwten in uw herfstgroentetuin ongeveer drie maanden voordat de vorst komt. Geef extra zorg als je laat in de zomer een warme periode hebt.
Gerelateerde artikelen: