Geniet vandaag van gebakken bonen quesadilla's met uw gezin (recept binnen)

'Niet alle fancy gerechten zijn ingewikkeld. Dit is bijvoorbeeld de makkelijkste', zegt chef Meghna Kamdar .

Probeer dit Mexicaanse gerecht eens thuis. (Bron: Getty Images/Thinkstock)

Als je iemand bent die graag nieuwe recepten uitprobeert, ben je hier aan het juiste adres! Van mediterraan tot Mexicaans, er zijn zoveel keukens die je thuis kunt proberen. Voeg vandaag nog meer tijd toe aan je gezin met dit eenvoudige recept van chef-kok Meghna Kamdar.

De Mexicaans- gerecht - quesadilla - wordt gemaakt met een dun deeg of tortilla zoals gevuld met kaas , kruiden, groenten en zelfs vlees.

verschil tussen pruim en paars

Maar de chef paste het traditionele recept aan om Baked Beans te maken Quesadilla's

Niet alle fancy gerechten zijn ingewikkeld. Dit is bijvoorbeeld de gemakkelijkste, zei ze.

Terwijl traditioneel een maïstortilla wordt gebruikt, kan deze ook worden gemaakt met een bloemtortilla. Hier leest u hoe u het kunt maken.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Meghna's Food Magic (@meghnasfoodmagic)

Ingrediënten

Olie
Enkele fijngesneden groenten (knoflookteentjes, ui, stengels bleekselderij, paprika, groene pepers, champignons)
Gekookte suikermaïs
2 blikken – Gebakken bonen
Maida roti (tortilla's / flatbreads, optioneel)
Wat kaas

Methode

Om vulling te maken

*Verhit de pan, giet er wat olie in.
*Voeg wat fijngehakte teentjes knoflook, ui en bleekselderij toe.
* Voeg zout naar smaak toe.
*Voeg vervolgens fijngehakte paprika, groene pepers, champignons (optioneel) toe samen met wat pizzakruiden.
*Meng het en kook gedurende vijf minuten.
* Voeg vervolgens gekookte suikermaïs en twee blikken gebakken bonen toe.
*Dek het deksel af en kook 5-7 minuten tot de jus indikt en droog wordt.
*Zet het vuur uit en laat het afkoelen.

Quesadilla's maken

*Verhit de pan, besprenkel met wat olie.
*Maida roti halverwege erop leggen (kan ook met tortilla's/chapati's).
*Smeer er twee lepels vulling op.
*Voeg er wat kaas op toe.
* Vouw roti over de vulling, druk zachtjes en draai hem om.
*Bereid nog een quesadilla in dezelfde pan.
*Braad op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.